许 正忠
专任
姓名 许 正忠
电子邮件 cake12345600@mail.tnu.edu.tw
研究专长 西式点心制作.中式点心制作.月饼与糖果制作.蛋糕制作.面包制作.饼干制作
授课领域 西式点心制作与实习.
中式点心制作与实习.
月饼与糖果制作与实习.
烘焙食品概论.
烘焙材料特性与运用.
烘焙机械原理
蛋糕制作原理与实习
面包制作原理与实习
饼干制作原理与实习
最高学历 新埔工专电机工程科毕业
职称 助理教授级专业技术人员