教育部推动大学社会责任实践计画─ 深坑商圈观光、餐饮、休閒特色推动计画之「深坑茶叶创意料理美食竞赛」
教育部推动大学社会责任实践计画─
深坑商圈观光、餐饮、休閒特色推动计画之「深坑茶叶创意料理美食竞赛」
深坑商圈观光、餐饮、休閒特色推动计画之「深坑茶叶创意料理美食竞赛」
壹、竞赛宗旨
近年来政府积极推广，各县市在地食材，结合观光、餐饮休閒特色，透过举办各项活动，达到普及在地文化成效。
本次活动目标以推动深坑商圈观光、餐饮、休閒特色计画，结合深坑在地食材，深坑四宝中的『茶叶』为主要食材，邀请高中职餐饮科相关科系学生一起参与，并借由此次竞赛方式，能够提升国内餐饮观光相关科系之学子，在饮食美学和创意素养方面，能够激发创意料理灵感，并且发扬在地文化，亦促进产、官、学界之交流。