东南科技大学「2026礼•悦东南 全国创新创意伴手礼设计竞赛」

壹、竞赛宗旨

一、溯源文化，深化在地与创新价值
　　「礼」不仅是物质的交换，更是情感的传递与文化的承载。本届竞赛延续首届精神，以深度探寻为核心，鼓励参赛者深入挖掘台湾各地区农特产品与人文故事。同时导入创意思维与产品开发概念，将地方食材转化为具有市场潜力与创新价值的伴手礼商品，培养从文化转译到产品创新的能力，落实永续与创意并重的发展模式。

二、技艺整合，培育创新创业实践能力
　　本赛事不仅为技艺竞技平台，更是创新创业能力培育场域。透过竞赛机制，整合烘焙技术、产品研发、包装设计与品牌策略，培养参赛者跨领域整合能力。强调从「做产品」到「做品牌」的转变，鼓励参赛者思考商业模式、成本结构与市场定位，提升未来投入创业或产业发展之实务能力，实践技术导向的创新创业精神。
三、品牌思维，链结市场与创业机会
　　在现代消费趋势下，伴手礼已成为文化、设计与商业价值的综合体。本竞赛着重培养参赛者品牌经营与市场导向思维，鼓励开发具差异化、高附加价值且具商品化潜力之作品。透过模拟市场机制与产业链结，让优秀作品具备商品化与创业孵化可能，进而促进地方产业品牌化，创造就业与创业机会，带动区域经济与创新发展。

贰、办理单位
　　指导单位: 教育部
　　办理单位：东南科技大学餐旅管理系

参、参赛对象
    1.全国大专院校及高中职学生报名参赛。
    2.每组1人，以学校为单位报名，各校不限组别。
    3.竞赛选手必须由一名以上老师带队参加。

肆、竞赛日期及地点
    比赛简章及报名表，请至本校餐旅系网页下载http://hm.tnu.edu.tw/
    收件截止日：即日起至11５年0５月1８日(一)17:00前完成报名程序。
    1.使用(附表4)为信封封面将附件1报名表、附件2产品配方表、附件3成品照片于收件截止日前『挂号』
      寄出，（邮戳为凭，逾期恕不受理），并填写以下Google表单上传，
      Google报名表单网址: https://forms.gle/HswFnWQF3XPUCahv5，完成报名程序。
    备注1:本表单经主办方确认资料无误，将以信箱通知报名完成。
    备注2:若自行开车请于e-mail内填写车牌号码、驾驶人姓名及连络电话。
    备注3.参赛者缴交之相关资料，均不退件，请自行留底备份

伍、入选决赛公告日期：
    入围名单于１１５年５月2５日(一)17:00公告于本校餐旅管理系最新消息
    入选决赛公告网站：http://hm.tnu.edu.tw/

陆、竞赛联络人：
    联络人：张志伟老师
    电话：0978-151-065
    e-mail：f111113@yahoo.com.tw