東南科技大學「2026禮•悅東南 全國創新創意伴手禮設計競賽」

壹、競賽宗旨

一、溯源文化，深化在地與創新價值
　　「禮」不僅是物質的交換，更是情感的傳遞與文化的承載。本屆競賽延續首屆精神，以深度探尋為核心，鼓勵參賽者深入挖掘台灣各地區農特產品與人文故事。同時導入創意思維與產品開發概念，將地方食材轉化為具有市場潛力與創新價值的伴手禮商品，培養從文化轉譯到產品創新的能力，落實永續與創意並重的發展模式。

二、技藝整合，培育創新創業實踐能力
　　本賽事不僅為技藝競技平台，更是創新創業能力培育場域。透過競賽機制，整合烘焙技術、產品研發、包裝設計與品牌策略，培養參賽者跨領域整合能力。強調從「做產品」到「做品牌」的轉變，鼓勵參賽者思考商業模式、成本結構與市場定位，提升未來投入創業或產業發展之實務能力，實踐技術導向的創新創業精神。
三、品牌思維，鏈結市場與創業機會
　　在現代消費趨勢下，伴手禮已成為文化、設計與商業價值的綜合體。本競賽著重培養參賽者品牌經營與市場導向思維，鼓勵開發具差異化、高附加價值且具商品化潛力之作品。透過模擬市場機制與產業鏈結，讓優秀作品具備商品化與創業孵化可能，進而促進地方產業品牌化，創造就業與創業機會，帶動區域經濟與創新發展。

貳、辦理單位
　　指導單位: 教育部
　　辦理單位：東南科技大學餐旅管理系

參、參賽對象
    1.全國大專院校及高中職學生報名參賽。
    2.每組1人，以學校為單位報名，各校不限組別。
    3.競賽選手必須由一名以上老師帶隊參加。

肆、競賽日期及地點
    比賽簡章及報名表，請至本校餐旅系網頁下載http://hm.tnu.edu.tw/
    收件截止日：即日起至11５年0５月1８日(一)17:00前完成報名程序。
    1.使用(附表4)為信封封面將附件1報名表、附件2產品配方表、附件3成品照片於收件截止日前『掛號』
      寄出，（郵戳為憑，逾期恕不受理），並填寫以下Google表單上傳，
      Google報名表單網址: https://forms.gle/HswFnWQF3XPUCahv5，完成報名程序。
    備註1:本表單經主辦方確認資料無誤，將以信箱通知報名完成。
    備註2:若自行開車請於e-mail內填寫車牌號碼、駕駛人姓名及連絡電話。
    備註3.參賽者繳交之相關資料，均不退件，請自行留底備份

伍、入選決賽公告日期：
    入圍名單於１１５年５月2５日(一)17:00公告於本校餐旅管理系最新消息
    入選決賽公告網站：http://hm.tnu.edu.tw/

陸、競賽聯絡人：
    聯絡人：張志偉老師
    電話：0978-151-065
    e-mail：f111113@yahoo.com.tw