| 专任专技教师 | |
| 姓名 | 郑 丽秋 |
| 电子邮件 | lisharon27@gmail.com |
| 授课领域 | 中餐烹饪实习、异国料理、蔬食料理、烘焙食品制作、中式点心、饮料调制与实习、菜单设计、餐饮卫生与安全、餐饮概论、基础蔬果切雕。 |
| 最高学历 | 世新大学观光研究所 |
| 职称 | 讲师 |
| 证照/专业训练研习证书 | 餐烹调荤食乙级、中餐烹调素食乙级、烘焙乙级、调酒丙级、中式米食加工丙级、餐服技术丙级 |
| 专任专技教师 | |
| 姓名 | 郑 丽秋 |
| 电子邮件 | lisharon27@gmail.com |
| 授课领域 | 中餐烹饪实习、异国料理、蔬食料理、烘焙食品制作、中式点心、饮料调制与实习、菜单设计、餐饮卫生与安全、餐饮概论、基础蔬果切雕。 |
| 最高学历 | 世新大学观光研究所 |
| 职称 | 讲师 |
| 证照/专业训练研习证书 | 餐烹调荤食乙级、中餐烹调素食乙级、烘焙乙级、调酒丙级、中式米食加工丙级、餐服技术丙级 |