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烘培教室

本系为培养具国际视野、团队精神、服务热忱及工作效率之餐旅中坚干部,设立具备合格之烘焙食品乙、丙级考场规格烘焙专业实习教室,作为西点蛋糕、面包制作、蛋糕装饰与技能检定训练之用。并借由引进烘焙界名师群于授课中结合市场流行的脉动加强训练紮实基本功与技巧,培养出厂商最爱之专业人才。盼能借由完善的训练设备与环境,落实实务与理论并重之教学理念,让学生日后能顺利与业界接轨。