東南科技大學「2024第一屆深坑在地食材創意料理美食競賽」簡章及報名表

  • 2024-09-04
  • 林 忻慈

  • 競賽宗旨
     近年來政府積極推廣，各縣市在地食材，結合觀光、餐飲休閒特色，透過舉辦各項活動，達到普及在地文化成效。
　　 本次活動目標以推動深坑商圈觀光、餐飲、休閒特色計畫，結合深坑在地食材，深坑四寶中的『茶葉、竹筍、豆腐、黑豬肉』為主要食材，邀請大專院校及高中職餐飲科相關科系學生，一起參與，並藉由此次競賽，提升國內餐飲觀光相關科系之學子，在飲食美學和烹調素養方面，激發創意料理靈感，發揚在地文化，亦期待經由此活動，促進產、官、學界之交流。
  • 辦理單位
     主辦單位：東南科技大學
     協辦單位：東南科技大學餐旅管理系
  • 活動對象
         全國大專院校及高中職之餐飲相關科系學生報名參賽。
  • 報名方式及日期
     比賽簡章、報名表下載，請至本校餐旅管理系網頁下載http://hm.tnu.edu.tw/
         電子郵件標題請註明「2024第一屆深坑在地食材創意料理美食競賽」
 
     第一階段收件截止日：即日起至 113年12月1日(星期日)下午17:00止。
     入選決賽公告網站：東南科技大學餐旅管理系http://hm.tnu.edu.tw/

     聯絡人：梁才發老師，聯絡電話：02-8662-5935#302，0930-865-743
          報名e-mail：frankliang183@mail.tnu.edu.tw