東南科技大學「2025第一屆禮悅東南在地烘焙伴手禮競賽」簡章及報名表
東南科技大學「2025第一屆禮悅東南在地烘焙伴手禮競賽」
一、競賽宗旨
隨著政府積極推動減碳永續及環境保護的政策，本競賽旨在藉由結合在地食材，發揚地方特色，促進餐飲休閒與觀光產業的發展。此次活動聚焦於深坑商圈的在地文化，特別是深坑四寶之一「茶」，作為在地伴手禮盒的核心食材，邀請全國大專院校及高中職餐飲科系學生參與。
「禮悅」這個名稱結合了「禮」和「悅」兩個字，代表著在送禮的過程中不僅是一種禮貌和尊重，也是一份令人愉悅的心意。這意涵著伴手禮不僅僅是物品的交換，更是一種情感的傳遞和文化的體現。
競賽宗旨在激發學子們對於包裝美學與烘焙技藝素養方面的創意潛能，透過這樣的平台，展現他們對地方文化的理解與創新，並提升他們在國內外餐飲領域的競爭力。同時，活動也期望能進一步促進產、學界之間的交流與合作，共同推動深坑地方創生與觀光餐飲的發展，為當地帶來嶄新的觀光魅力與經濟動能。
此伴手禮盒展示競賽不僅是一次烘焙技巧與創意的較量，更是一次文化與永續理念的傳遞，讓每一位參與者都能在創作中體驗和傳播深坑的獨特風味與故事。
二、辦理單位
指導單位: 教育部
主辦單位：東南科技大學
協辦單位：東南科技大學餐旅管理系
三、參賽對象
1.全國大專院校及高中職之餐飲相關科系學生報名參賽。
2.每組1人，以學校為單位報名，各校不限組別。
3.競賽選手必須由一名以上老師帶隊參加。
四、報名方式及日期
比賽簡章及報名表，請至本校餐旅系網頁下載http://hm.tnu.edu.tw/
收件截止日：即日起至114年03月19日(三)17:00前完成報名程序。
1.使用(附表4)為封面將附件1報名表、附件2產品配方表、附件3成品照片於收件截止日前『掛號』寄出，（郵戳為憑，逾期恕不受理），並填寫以下Google表單上傳，Google報名表單網址: https://forms.gle/tGEchveZFiqezgB1A，完成報名程序。
備註1:本表單經主辦方確認資料無誤，將以信箱通知報名完成。
備註2:若自行開車請於表單內填寫車牌號碼、駕駛人姓名及連絡電話。
備註3.參賽者繳交之相關資料，均不退件，請自行留底備份
五、入選決賽公告日期：
入圍名單於 114年3月21日(五)17:00公告於本校餐旅管理系最新消息
入選決賽公告網站：http://hm.tnu.edu.tw/
五、競賽聯絡人：
聯絡人：林宜慧老師
電話：0960-299-190
e-mail：swhite6007@yahoo.com.tw
「禮悅」這個名稱結合了「禮」和「悅」兩個字，代表著在送禮的過程中不僅是一種禮貌和尊重，也是一份令人愉悅的心意。這意涵著伴手禮不僅僅是物品的交換，更是一種情感的傳遞和文化的體現。
競賽宗旨在激發學子們對於包裝美學與烘焙技藝素養方面的創意潛能，透過這樣的平台，展現他們對地方文化的理解與創新，並提升他們在國內外餐飲領域的競爭力。同時，活動也期望能進一步促進產、學界之間的交流與合作，共同推動深坑地方創生與觀光餐飲的發展，為當地帶來嶄新的觀光魅力與經濟動能。
此伴手禮盒展示競賽不僅是一次烘焙技巧與創意的較量，更是一次文化與永續理念的傳遞，讓每一位參與者都能在創作中體驗和傳播深坑的獨特風味與故事。
二、辦理單位
指導單位: 教育部
主辦單位：東南科技大學
協辦單位：東南科技大學餐旅管理系
三、參賽對象
1.全國大專院校及高中職之餐飲相關科系學生報名參賽。
2.每組1人，以學校為單位報名，各校不限組別。
3.競賽選手必須由一名以上老師帶隊參加。
四、報名方式及日期
比賽簡章及報名表，請至本校餐旅系網頁下載http://hm.tnu.edu.tw/
收件截止日：即日起至114年03月19日(三)17:00前完成報名程序。
1.使用(附表4)為封面將附件1報名表、附件2產品配方表、附件3成品照片於收件截止日前『掛號』寄出，（郵戳為憑，逾期恕不受理），並填寫以下Google表單上傳，Google報名表單網址: https://forms.gle/tGEchveZFiqezgB1A，完成報名程序。
備註1:本表單經主辦方確認資料無誤，將以信箱通知報名完成。
備註2:若自行開車請於表單內填寫車牌號碼、駕駛人姓名及連絡電話。
備註3.參賽者繳交之相關資料，均不退件，請自行留底備份
五、入選決賽公告日期：
入圍名單於 114年3月21日(五)17:00公告於本校餐旅管理系最新消息
入選決賽公告網站：http://hm.tnu.edu.tw/
五、競賽聯絡人：
聯絡人：林宜慧老師
電話：0960-299-190
e-mail：swhite6007@yahoo.com.tw