| 專任專技教師 | |
| 姓名 | 鄭 麗秋 |
| 電子郵件 | lisharon27@gmail.com |
| 授課領域 | 中餐烹飪實習、異國料理、蔬食料理、烘焙食品製作、中式點心、飲料調製與實習、菜單設計、餐飲衛生與安全、餐飲概論、基礎蔬果切雕。 |
| 最高學歷 | 世新大學觀光研究所 |
| 職稱 | 講師 |
| 證照/專業訓練研習證書 | 餐烹調葷食乙級、中餐烹調素食乙級、烘焙乙級、調酒丙級、中式米食加工丙級、餐服技術丙級 |
| 專任專技教師 | |
| 姓名 | 鄭 麗秋 |
| 電子郵件 | lisharon27@gmail.com |
| 授課領域 | 中餐烹飪實習、異國料理、蔬食料理、烘焙食品製作、中式點心、飲料調製與實習、菜單設計、餐飲衛生與安全、餐飲概論、基礎蔬果切雕。 |
| 最高學歷 | 世新大學觀光研究所 |
| 職稱 | 講師 |
| 證照/專業訓練研習證書 | 餐烹調葷食乙級、中餐烹調素食乙級、烘焙乙級、調酒丙級、中式米食加工丙級、餐服技術丙級 |